はせがけ
稲刈りも結構進んできて、各地で「はせがけ」が見られるようになった。
これは、簡単に言うと“天日干し”ってこと。
乾燥機で乾かすより、ずっと美味しくなるんだとか。
ところで。
岩手県は2種類の“天日干し”が存在する。
もう一つはこれ。
これも意味することは一緒で、要するに乾燥させているわけなんだけど、
これは「棒がけ」というらしい。
なんだか、蓑を かぶった人がたくさん居るみたいで面白い。( ̄▽ ̄)
岩手県は伊達藩と南部藩の堺だから、それで干し方が2種類存在するんだとか。
地域性が見えるみたいで、なんだか楽しいよね。
これは、簡単に言うと“天日干し”ってこと。
乾燥機で乾かすより、ずっと美味しくなるんだとか。
ところで。
岩手県は2種類の“天日干し”が存在する。
もう一つはこれ。
これも意味することは一緒で、要するに乾燥させているわけなんだけど、
これは「棒がけ」というらしい。
なんだか、蓑を かぶった人がたくさん居るみたいで面白い。( ̄▽ ̄)
岩手県は伊達藩と南部藩の堺だから、それで干し方が2種類存在するんだとか。
地域性が見えるみたいで、なんだか楽しいよね。
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by wakacocco
| 2009-09-28 06:49
| 農業の勉強
館ヶ森アーク牧場
館ヶ森アーク牧場にいた動物たちです。
ヒツジ
ちょっと動きとかが牛に似てる。( ̄∀ ̄)
やっぱり放牧されている風景はステキ♪
ロバ
顔・・・でかくね!?
ミニブタ(親)
もはやミニではない!(*`▽´*)
ミニブタ(仔)
こう見えて、毛はけっこう硬いのです。強いて言うならタワシみたいな?
ん~、プリティ~☆
ヒツジ
ちょっと動きとかが牛に似てる。( ̄∀ ̄)
やっぱり放牧されている風景はステキ♪
ロバ
顔・・・でかくね!?
ミニブタ(親)
もはやミニではない!(*`▽´*)
ミニブタ(仔)
こう見えて、毛はけっこう硬いのです。強いて言うならタワシみたいな?
ん~、プリティ~☆
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by wakacocco
| 2009-09-27 19:21
| そのホカ
不可思議な生物
今日は、yocchi と一緒の休みだったので、
ちょっと離れたところにある『牧場』に行ってきました。
当然、私たちはその『牧場』に牛を見にいったのですが、
その牧場は、どうやら酪農はやっていないらしく、牛はいませんでした。(´Д`。)
が、せっかく来たので、一通り見学することにしました。
羊、ポニー、鹿、鶏・・・色んな動物がいました。
そこに混じって、不可思議な生物がいるのを発見!
これ、何だと思います?
写真は割と近くから撮ってます。だから、膝丈くらいの生き物ですね。
これ、ミニヤギっていうんだそうです。Σ(●゚д゚●)
なんか、ヤギと豚のあいのコみたいな感じじゃないですか?
↑ ヤギ
↑ 豚
・・・・・ね?
不思議な生き物ですよねぇ。(@@)
ちょっと離れたところにある『牧場』に行ってきました。
当然、私たちはその『牧場』に牛を見にいったのですが、
その牧場は、どうやら酪農はやっていないらしく、牛はいませんでした。(´Д`。)
が、せっかく来たので、一通り見学することにしました。
羊、ポニー、鹿、鶏・・・色んな動物がいました。
そこに混じって、不可思議な生物がいるのを発見!
これ、何だと思います?
写真は割と近くから撮ってます。だから、膝丈くらいの生き物ですね。
これ、ミニヤギっていうんだそうです。Σ(●゚д゚●)
なんか、ヤギと豚のあいのコみたいな感じじゃないですか?
↑ ヤギ
↑ 豚
・・・・・ね?
不思議な生き物ですよねぇ。(@@)
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by wakacocco
| 2009-09-26 16:02
| そのホカ
冬の作物
さて、そろそろ夏野菜も終わりにして、冬の野菜を作らねば。
このへんで冬野菜と言えば、ホウレンソウ。
というわけで、とりあえずホウレンソウは撒いてみよう。
あと、定番は大根だけど…。
私の実証圃(またの名を家庭菜園)は、深く耕起してないしな…。(ー`´ー)
大根みたいな根菜類は、土の深いところまでフカフカに耕してないと、
まともな野菜ができないんだよネ。
まぁ、家で食べる分には曲った大根でも二股の大根でも良いんだけどさ。
食べることを考えれば、あとは白菜かな?
冬はよく鍋を食べるし(調理が簡単だから♪)、
鍋に白菜は必須だもんね(自分的に)。
↑ 定植を待つ白菜苗たち
このへんで冬野菜と言えば、ホウレンソウ。
というわけで、とりあえずホウレンソウは撒いてみよう。
あと、定番は大根だけど…。
私の実証圃(またの名を家庭菜園)は、深く耕起してないしな…。(ー`´ー)
大根みたいな根菜類は、土の深いところまでフカフカに耕してないと、
まともな野菜ができないんだよネ。
まぁ、家で食べる分には曲った大根でも二股の大根でも良いんだけどさ。
食べることを考えれば、あとは白菜かな?
冬はよく鍋を食べるし(調理が簡単だから♪)、
鍋に白菜は必須だもんね(自分的に)。
↑ 定植を待つ白菜苗たち
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by wakacocco
| 2009-09-23 11:13
| 実証圃という名の家庭菜園
新米カウントダウン
実りの秋がやってきました~♪
今、町内はどこを歩いてもこんな感じで、
本当に美しい風景が広がっています。(^^)
田植えをしたばかりの青々とした田んぼもキレイだけど、
稲刈り前の黄金色の田んぼは、本当に美しいです!
さて、ちらほら稲刈りを始めたという話も聞こえてきました。
今年は天候にあまり恵まれず、作況指数は『やや不良』となっていたものの、
登熟期の天候が良かったので、お米の出来はまずまず良いとか。
人によっては、「最近の(朝晩の)寒暖差で美味しくなった」という人もいて、
新米を食べるのが楽しみな今日この頃です。( ̄∇ ̄*)b
そういえば、昨日、ご近所さんから栗をいただいたのでした!
きのこも出てきたし、秋本番って感じです~♪v(≧∀≦)v
今、町内はどこを歩いてもこんな感じで、
本当に美しい風景が広がっています。(^^)
田植えをしたばかりの青々とした田んぼもキレイだけど、
稲刈り前の黄金色の田んぼは、本当に美しいです!
さて、ちらほら稲刈りを始めたという話も聞こえてきました。
今年は天候にあまり恵まれず、作況指数は『やや不良』となっていたものの、
登熟期の天候が良かったので、お米の出来はまずまず良いとか。
人によっては、「最近の(朝晩の)寒暖差で美味しくなった」という人もいて、
新米を食べるのが楽しみな今日この頃です。( ̄∇ ̄*)b
そういえば、昨日、ご近所さんから栗をいただいたのでした!
きのこも出てきたし、秋本番って感じです~♪v(≧∀≦)v
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by wakacocco
| 2009-09-22 10:47
| これぞ!田舎暮らし
酪農の修行をして北海道から岩手に帰ってきたのに、なぜか畑作農家のお手伝いをしているwakacoccoと、肉牛農家になった相棒yocchi、最近生まれた愛娘hanaの田舎暮らしの日々を綴っています。
by wakacocco
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