和牛繁殖技術向上研修

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この、毛艶の良い牛は、誰の牛だ?

これは、管内の優良繁殖農家さんの牛です。
今日は、管内の繁殖農家さんを対象に、研修会が開かれました。

やっぱり、“産地”になるためには、全員の努力が欠かせません。(。・`ω´・。)
例え1人、2人優秀な繁殖農家さんがいても、
その他全員がダメな牛を出荷していたら、やっぱり“産地”にはなれないのです。

繁殖農家さんは、子牛を中くらい(素牛)まで育てて肥育農家さんに売ります。
肥育農家さんは、当然良い牛を市場から買いたいと考えています。
私たちが服やアクセサリーのブランドに一定の価値を見出すように、
子牛を買う肥育農家さんも、産地ブランドを判断基準の一つにするのです。

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今日は、優良繁殖農家さんから色々と育成のコツを聞きました。
皆で力を合わせて、和牛素牛の“産地”に成長していきたいです!
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by wakacocco | 2010-02-03 19:42 | 農業の勉強


酪農の修行をして北海道から岩手に帰ってきたのに、なぜか畑作農家のお手伝いをしているwakacoccoと、肉牛農家になった相棒yocchi、最近生まれた愛娘hanaの田舎暮らしの日々を綴っています。


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