夏秋いちご

ご存じですか?
夏と秋につかわれるイチゴのほとんどは、輸入イチゴだってこと。

イチゴは冬~春が旬ですね。
普通に考えれば、春が旬なのかも知れないけど、
クリスマスケーキ用に冬もハウスでイチゴを採れるようにしてるので、
冬~春に出回っているイチゴのほとんどは国内産です。

でも、夏でも秋でもイチゴショートは食べたいし、
イチゴタルトだって食べたいですよね。
その需要に応えるために、イチゴを外国から輸入しているのです。

しかし!多くのケーキ職人さん(たぶん、その他の人も)は思ってます。
「夏や秋にも国産のイチゴがあれば、国産イチゴを使いたいなぁ」って。

そんなわけで、我々農家は考えるのです。
どうにかして夏秋イチゴを栽培できないものか…(ー’`ー;)

私がいくら頭を捻っても解決しませんが、
農家には強い味方がいるのです。
それは、“農業研究センター”の皆様です。
要するに、農業の研究をしてくれるところですね。
新しい栽培方法とか、新品種とか。

今日は、その農業研究センターに、夏秋イチゴの勉強をしに行ってきました。
d0131505_18434729.jpg
d0131505_18441234.jpg
まだ、実験結果など色々公表できない部分も多いので
ここでは詳しく書きませんが、
着実に結果は出ているな~という感じでした。

国内では、何ヵ所か夏秋イチゴの安定出荷に成功している地域もあるので、
我々も負けじと頑張りたい!と思うところなのでした。d(^o^)b
[PR]
by wakacocco | 2010-09-07 18:53 | 農業の勉強


酪農の修行をして北海道から岩手に帰ってきたのに、なぜか畑作農家のお手伝いをしているwakacoccoと、肉牛農家になった相棒yocchi、最近生まれた愛娘hanaの田舎暮らしの日々を綴っています。


by wakacocco

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

カテゴリ

全体
農業の勉強
実証圃という名の家庭菜園
これぞ!田舎暮らし
地域に飛び込め!
プレママ&子育て日記
肉牛のこと
うさぎさん
オイシイ話
あ~ばんらいふ
そのホカ

以前の記事

2012年 04月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
more...

フォロー中のブログ

本日も和菓子日和です
Canvas cooki...
うっしっし
Petite abeille
おひとりさまの食卓plus
続*ジャスミンの料理手帖 
みるくらんど北海道Ⅱ
アショロン谷のcowcow村
Note

My リンク

最新のトラックバック

ライフログ


うしのひとりごと


Dairy Japan (デイリー ジャパン) 2011年 07月号 [雑誌]


Dairy Japan (デイリー ジャパン) 2011年 08月号 [雑誌]

ブログパーツ

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧