<   2010年 06月 ( 10 )   > この月の画像一覧

ビスケットの天ぷら

先日、岩手県西和賀町に視察研修に行ってきたわけですが

西和賀町といえば・・・そう、ビスケットの天ぷらです!

秘密の県民SHOW(だったかな?)というTV番組でも放送された珍名物。

もちろん、産直でも売っていました。
「これは食べてみねば!」と思い、さっそく購入。O(≧∇≦)O

d0131505_205447100.jpg

気になるお味の方は・・・

なかなか美味しかったです。(^^)
素朴な味わいで、腹もちも良さげ♪

『かあさんケット』というビスケットで作るようです。
お家で作ってみても、おもしろいかもしれませんネ。
[PR]
by wakacocco | 2010-06-26 20:57 | オイシイ話

山菜加工視察研修

今日は、岩手県西和賀町までお出かけし、山菜加工の研修をしてきました。

岩手県西和賀町と言えば、おそらく全国でも指折りの山菜地帯。
ぜひにその技術を学びたい!と思い、山を越えて2時間かけて行きました。

d0131505_18505962.jpg


ところが!今や山菜加工品は超がつくほどの売れっこ、
加工技術は企業秘密ということらしく、ほとんど何も教えてもらえませんでした。(´Д`。)

それでもタダでは帰れない!と思い、なんとか教えていただける人を探し出し、
お話をうかがってきました。ヽ(○´w`○)ノ

山菜は春先にしか採ることができません。
なので、加工の一番のポイントは、やはり保存技術ということになります。
塩蔵、真空包装・・・方法は様々です。

今回教えていただいたことを基に、私たちも独自の研究を重ねていく必要があります。
頑張るぞ~!!p(`・ω・´)q
[PR]
by wakacocco | 2010-06-24 20:46 | 農業の勉強

水稲栽培指導会

d0131505_18345273.jpg

今日は、水稲の栽培指導会がありました。

今年は、春先から初夏にかけて本当に寒い日が多くて、
皆、「今年の米はちゃんと育つだろうか?」「冷害で不作にならないだろうか」とか
色々心配してたんだけど、
今日の講師先生が仰ることには、
ここ数日の天気のおかげで、水稲の生育は例年並みに追いついたんだそう。
このままの天気が続くようなら、いつも通りの収穫が期待できるという話でした。(^^)

でも、これからの天気は、天気予報によると短期で変わりやすいそうなので、
こまめな水管理を徹底しろとも仰ってました。

d0131505_18401567.jpg
生育状況の話の後は、雑草&病害虫防除のお話。
美味しいお米を収穫するには、やっぱり雑草&病害虫防除が欠かせません。

講師先生のお話をよく聞いて、今年も美味しいお米を食べたいものです。
[PR]
by wakacocco | 2010-06-22 18:43 | 農業の勉強

ネズミ捕り係

yocchi の牧場に、ニューフェイス登場です!

d0131505_20443441.jpg
じゃんっ!
子猫です。

牧場にはよくある話なんだけど、
やっぱり例外なく、yocchi の牧場もネズミ被害に悩んでおりまして。
まさか広い牧場のあちこちにネズミ罠をしかけるわけにもいかず。

―よし、猫だ!

・・・となったわけ。

運よく仔猫を見つけて、これからの活躍を期待するところ。
頑張っておくれよ、ミケ、シマ。
[PR]
by wakacocco | 2010-06-18 20:54 | 肉牛のこと

操法競技会

およそ2ヶ月間、ほぼ毎夜厳しく行われた消防の練習も、
いよいよ終わる時がやってきました。
そう、今日は消防の操法競技会当日です。

本部付きの私(wakacocco)は、早朝6時半から会場準備。
「何で8時半開始なのに、こんなに早くから集まらにゃならんか!?(`ェ´)」
と怒っていたら、選手(yocchi 達)はもっと早かった…
6時に集合して、練習してから本番に臨むんだと。(||´Д`)o=3

天気はとても良く、絶好の操法日和。
泣いても笑っても、これが最後!
yocchi 頑張れ~!!

d0131505_191319.jpg
非常に見づらいですが、ゼッケンを着けている一番右の選手がyocchi です。

操法には、ポンプ車の部と可搬ポンプの部というのがあって、
yocchi 達はポンプ車の部です。
ポンプ車は5チームしかないので、地区大会に進めるのは1位のチームだけです。
(可搬ポンプは2チーム進める)


さて、結果は・・・


yocchi 達のチームは、5チーム中2位。
残念ながら、地区大会への切符は手に入りませんでした。

皆、とても悔しかったらしく、次回は4月から練習することに決めたそうです。^^;)
(今回はGW明けから練習開始だった)
再来年の話になりますが、まぁほどほどに頑張ってほしいもんです。
[PR]
by wakacocco | 2010-06-13 19:12 | 地域に飛び込め!

口蹄疫

宮崎県では、4月20日の宮崎県における口蹄疫発生以来、口蹄疫防疫活動により影響を受けた畜産農家に対する支援を行うため、5月14日から「宮崎県口蹄疫被害義援金」を下記により募集しています。

1 義援金の名称
宮崎県口蹄疫被害義援金

2 義援金の使い方
義援金の配分については、県、社会福祉法人宮崎県共同募金会及び関係機関で構成される義援金配分委員会において決定し、市町村を経由して口蹄疫により被害を受けられた畜産農家に配分します。

3 実施主体
宮崎県、社会福祉法人宮崎県共同募金会

4 義援金の募集方法について
以下の金融機関の口座で受け付けています。

1 ゆうちょ銀行口座
【ゆうちょ銀行でお振り込みされる場合】
記号:01740-9
番号:69998
口座名:社会福祉法人宮崎県共同募金会
【ゆうちょ銀行以外の金融機関からお振り込みされる場合】
金融機関名:ゆうちょ銀行
店名:一七九(いちななきゅう)店
店番:179
預金種目:当座預金
口座番号:0069998
口座名:社会福祉法人宮崎県共同募金会

2 宮崎銀行 本店
預金種目 普通預金
口座番号 1062303
口座名義 社会福祉法人宮崎県共同募金会
会 長 佐藤 勇夫

3 宮崎太陽銀行 本店
預金種目 普通預金
口座番号 1326266
口座名義 社会福祉法人宮崎県共同募金会
会 長 佐藤 勇夫

4 宮崎県信連 本所
預金種目 普通預金
口座番号 0017650
口座名義 社会福祉法人宮崎県共同募金会

5 高鍋信用金庫 本店
預金種目 普通預金
口座番号 1354623
口座名義 社会福祉法人宮崎県共同募金会
会 長 佐藤 勇夫
※ 中央共同募金会においても、yahooホームページ(http://volunteer.yahoo.co.jp/donation/detail/341007/)を通じて寄附を募集しています。

5 募集期間
平成22年5月14日(金曜)から7月30日(金曜)まで

6 問い合わせ先
宮崎県福祉保健部福祉保健課
電話 0985-26-7074、0985-26-7075 Fax 0985-26-7326
社会福祉法人宮崎県共同募金会
電話 0985-22-3878 Fax 0985-22-3879
[PR]
by wakacocco | 2010-06-12 19:16 | 肉牛のこと

定食…もとい、定植。

先月マルチを張って以来、完全にほったらかしだったmy農園。
いい加減、暑い日も増えてきて、
今やらなくていつやるの!?といった状況になってきましたので、
重い腰をあげ、野菜苗の定植をしました。

d0131505_20261735.jpg
少量多品目は管理が大変だということを去年痛感したので、
今年は品目は少なめで。しかも、葉菜類は無しで。

今回定植したのは、ピーマン、茄子、サツマイモ・・・
そして、人参と枝豆の種を播きました。

あと、畑のまわりにコレ。

d0131505_20319100.jpg
トウモロコシです。
もちろん食べるために育てるんだけど、トウモロコシは障壁の役割も果たしてくれるそうなので
今年は畑の周りに植えることにしました。

さて、こっからは雑草との戦いです。
完全勝利とまではいかなくとも、引き分けにはもちこみたいトコロ。
[PR]
by wakacocco | 2010-06-09 21:31 | 実証圃という名の家庭菜園

草刈り

今日は、街中の圃場の草刈りの手伝いをしました。

d0131505_19533641.jpg
うう~ん、秋耕しをしていないだけあって、みごとな荒れっぷり。(^^;)
※普通は、冬になる前に、一度畑を耕すので、ここまで雑草が生えないらしい

さぁて、頑張って草を刈り払いましょう!
刈り払い機2台、刈った草を集める人2人の、4人体制です。

・・・畝(うね)がそのまま残ってるから、刈りにくいのなんのって!! (p>□<q*))
私もちょっとだけ機械をやらせてもらったけど、あまりに下手くそだったので、
早々に切り上げ、あとはセミプロさんにおまかせしました。


途方もないと感じた草刈りも、やっていればいつかは終わるもので。

d0131505_2031815.jpg
2時間後には、この通り♪
色が同じだから見にくいけど、ひざ丈まであった草が、全部刈り終わったんですよ。
いやぁ、良い汗かいたぁ!(^∇^*)

・・・はっ!(*゚0゚)
人様の圃場を手伝っている場合ではない!
自分の圃場をいい加減になんとかせねば!
[PR]
by wakacocco | 2010-06-07 20:21 | 農業の勉強

新規就農者の圃場

今日は、地域の新規就農者の圃場巡回がありました。
私は新規就農してないんだけど、勉強させてもらおうと思って参加しました。

d0131505_852109.jpg
5~6人の圃場を見せてもらったんだけど、
皆、それぞれの自由な営農計画があってスゴイなぁと思いました。
このあたりは、きゅうりとピーマンの産地なんだけど、
アスパラや、ズッキーニや、にんにくを栽培してる人もいました。

世間的に、“農業”という職業がだいぶ見直されてきたかな~とは思うけど、
まだまだ就農者は多くないのが現状のようです。

私も、この新規就農者の皆と一緒に、地域を盛り上げていければな~と思ったりします。
[PR]
by wakacocco | 2010-06-05 08:58 | 農業の勉強

虫干し

先週までと違って、今週は天気も良く、気温も高いので
ツクネさんを虫干しすることにしました。

「虫干しって何じゃい!ワシャぬいぐるみじゃないぞなもし!!」

と、わけのわらかんことをのたまっていたツクネ氏も、
お外に出てみれば、この通り

d0131505_840442.jpg
ご機嫌♪…かどうかは、よくわかんないけど、
色んな所をかじったり、掘ったり、楽しそうでした。
[PR]
by wakacocco | 2010-06-03 22:42 | うさぎさん


酪農の修行をして北海道から岩手に帰ってきたのに、なぜか畑作農家のお手伝いをしているwakacoccoと、肉牛農家になった相棒yocchi、最近生まれた愛娘hanaの田舎暮らしの日々を綴っています。


by wakacocco

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30

カテゴリ

全体
農業の勉強
実証圃という名の家庭菜園
これぞ!田舎暮らし
地域に飛び込め!
プレママ&子育て日記
肉牛のこと
うさぎさん
オイシイ話
あ~ばんらいふ
そのホカ

以前の記事

2012年 04月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
more...

フォロー中のブログ

本日も和菓子日和です
Canvas cooki...
うっしっし
Petite abeille
おひとりさまの食卓plus
続*ジャスミンの料理手帖 
みるくらんど北海道Ⅱ
アショロン谷のcowcow村
Note

My リンク

最新のトラックバック

ライフログ


うしのひとりごと


Dairy Japan (デイリー ジャパン) 2011年 07月号 [雑誌]


Dairy Japan (デイリー ジャパン) 2011年 08月号 [雑誌]

ブログパーツ

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧